elguidos Nudel-Gemüse-Hähnchenpfannepfanne für 6-8 Personen

Zubereitungszeit ca. 30-45 Minuten

 

Zutaten

 

1 rote Paprika  --  1 Zwiebel  --  3 Möhren  --  250g Wiesenchampignons  --  3 Weißkohlblätter  --  1/2 Lauchstange  --  Stück Sellerie  --  400g Hähnchenbrust  --  1 Knoblauchzehe   --  1Pck. Volkornspagetti

 

Gewürze

 

Curry -- Salz -- Pfeffer -- Ingwer -- Sojasauce

 

Zubereitung

 

Gemüse säubern und schneiden (siehe Abbildung unten) -- Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden und mit etwas Sojasoße und Curry marinieren -- Spagetti in etwas Salzwasser kochen (nicht zu weich) -- Hähnchen in einer extrapfanne anbraten und rausnehmen -- Gemüse nach dem Garungsgrad in einer zweiten großen Pfanne anschwitzen -- (1.Möhren 2.Paprika 3.Sellerie 4.Weißkohlstreifen 5.Zwiebeln 6.Porree 7.Champignons) Champignons bitte extra anbraten -- Gemüse mit Ingwer,Curry,Salz und Pfeffer würzen -- dann das angebratene Fleisch dazu kurz ziehen lassen fertig.

Spagetti auf einer Platte anrichten siehe Bild unten und das Gemüse mit Hähnchen überfüllen.

Rezept by elguido14.01.2012

Guten Appetit

 

 

Kohlrulade mit Gemüsehackfleisch  für 6-8 Personen

Zubereitungszeit ca 120 Minuten

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